Colección de miel y polen de esparcimiento
Un esparceta es una planta herbácea perenne de la familia de las leguminosas. Tiene un pequeño tallo de hoja con una roseta de hojas en roseta. Estos últimos son complejos, de número impar. Las flores se recolectan cerca de la inflorescencia. Las flores individuales son grandes, rosadas o rojas. La fruta es un frijol no revelado.
Cultivó la planta en muchas áreas en un área de 76 mil hectáreas.
Espartet – una buena planta de miel. Comienza a asignar el néctar en el momento de la floración y lo produce especialmente, con más frecuencia y con mayor intensidad es seleccionado de las flores por las abejas melíferas.
El esparcimiento florece a fines de mayo y principios de junio por 2-3.5 semanas. Una flor de esparceta asigna de 0,250 a 0,320 mg de azúcar en néctar, la producción de miel de 1 hectárea de cultivos de 72-120 kg. En condiciones climáticas favorables, las semillas logran recolectar hasta 4 kg y más miel por día.
Del esparcimiento se obtiene miel comercial, que tiene un color ámbar, ámbar claro, a veces con un tinte verdoso, un olor floral tenue, un sabor dulce y agradable. Cristaliza después de 3-6 meses, la cristalización puede ser finamente gruesa.
La miel espartica contiene 25-31% de glucosa y 43-48% de fructosa, el número diastático varía de 15 a 22 unidades Goth.
Las abejas recogen voluntariamente el polen de las flores de esparceta. Se recomienda recolectar abejas industriales durante su floración. De 1 hectárea, se recolectan 168-179 kg de polen.
Colección de miel y polen de esparcimiento
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