Alfombra con miel
La tecnología de cocción es muy simple: azúcar y miel mezcladas con agua y hervidas. El jarabe resultante se enfría a temperatura ambiente y le agrega canela, clavo y refresco. Después de mezclar bien, vierta la harina para hacer una masa dura. La masa completamente amasada se enrolla en la forma de la bandeja hasta un grosor de 1 cm y se pone en una bandeja para hornear engrasada. Preparado de esta manera una bandeja para hornear con una masa puesta en una freidora o en un horno, llevando gradualmente la temperatura a 200 °.
La preparación de las alfombras requiere: harina de trigo – 250 gramos, agua – 50, azúcar – arena 100, miel – 100, girasol – 5, canela en polvo 1, clavo de olor 1, refresco bebiendo 5 g.
Receta 2
Alfombra de miel de Moscú.
Mezcle todos los ingredientes a fondo. La masa resultante rodó hasta un grosor de 1 cm y se colocó en una bandeja para hornear engrasada. Después de eso, la masa debe reposar durante 2 horas, luego la bandeja para hornear con la masa se coloca en el horno. Temperatura de cocción 200 °. Para preparar las alfombras de Moscú es necesario: miel (mejor que trigo sarraceno) – 2 tazas, harina de trigo – 2 tazas, harina de centeno – 2 tazas, huevos – 4 piezas, bicarbonato de sodio – 1 cucharadita.
Receta 3
Galletas de miel con semillas de amapola.
Amasar la masa durante 15-20 minutos, luego enrollarla hasta 1 cm y cortarla en pedazos (rizados o lisos). Las piezas preparadas de masa se colocan en una bandeja para hornear engrasada y se cubren con una ardilla de huevos de gallina. Hornee esta galleta en un horno moderadamente caliente. Para la preparación de galletas: miel-100 g, azúcar – 5 cucharadas soperas, beber refresco – una cucharadita, mantequilla – una cucharada, canela y clavo de olor –
Receta 4
Alfombra de miel
Desalentar el huevo en un bol, agregar azúcar y moler, agregar miel, canela y clavo de olor en polvo, soda; mezclar todo, verter la harina y amasar la masa gay durante 5-10 minutos. Para hacer la masa de hojaldre marrón oscuro, agregue el jengibre (2 pedazos de azúcar queman en una sartén pequeña), diluya con dos cucharadas de agua, hierva y agregue a la masa con miel. Coloque la masa en una bandeja para hornear, engrase con aceite y espolvoree con harina, alise, rocíe con nueces picadas y colóquelo en un horno ligero por 15-20 minutos. Listo para enfriar, cortar. A menudo, el corte se corta en el medio, se mancha con mermelada y la parte superior se cubre con glaseado. Para preparar tazas de miel tome: harina – 2 tazas, azúcar – 7 g de vidrio, huevo – 1, miel – 150 g, nueces – 50 gramos, soda – 1/2 cucharadita, canela y clavos de olor en polvo.
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