Стерилизатор

Стерилизатор


Стерилизатор

Простои и дешевый стерилизатор существенно облегчит домашнее консервирование. Прочитав в заметку «Консервирование по-людски», спешу обрадовать наших хозяюшек — нам с вами существенно облегчит домашнее консервирование устройство, придуманное инженером. Это стерилизатор (названный «Мрия») для стеклянных банок емкостью от 0,5 до 3 литров и для закладываемых туда плодов. Работать со стерилизатором — одно удовольствие.

На поддон, прикрывающий прямоугольный лоток с водой, ставим две чистые банки, опускаем в каждую (до дна) стерилизующие трубки, впаянные в специальные крышки, и закрываем банки (см. фото). Зажигаем газ и следим: когда закипит вода в лотке, начинаем регулировать вентилем подачу пара в одну из банок.

Простерилизовав ее как следует, перекроем вентиль, заполним банку промытыми плодами, ставим на место крышку и снова пускаем пар на 2—3 минуты, не меньше: хорошая обработка плодов — это гарантия, что всю зиму у вас будет аппетитный стол. Закрутив вентиль, поднимем крышку банки вместе с трубкой, повернем штатив в сторону и снимем банку с поддона. Теперь повторим все со второй банкой, а в первую наливаем кипящий сироп и закатываем, как обычно. Мы проверили: стерилизатор «Мрия» ускорит раз в 20 затраты времени на домашнее консервирование.

Уже выпущена первая опытная партия таких стерилизаторов, их ориентировочная цена — 25 руб. По-моему, это недорого, впрочем, может быть, кто-то более рационально организует серийное производство «Мрии», и стоимость стерилизатора снизится. Документацией и консультациями СКБ объединения «Темп» поможет. Но поспешите, чтобы к осени дать и советским хозяйкам возможность консервировать по-людски. Изобретатель утверждает, что «Мрия» сберегает не только время, по и витамины.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...