Как изготовить простую шашлычницу

Как изготовить простую шашлычницу


Как изготовить простую шашлычницу

Металлическую шашлычницу простой конструкции можно установить на террасе дома или в любимом уголке сада. Ее конструкция дает возможность готовить мясо самыми разнообразными способами. Кроме традиционного шашлыка на шампурах, можно жарить мясо на сетке, а птицу – на вертеле.

Шашлычница состоит из простой жаровни, шампуров, сетки и вертела. Жаровня изготовляется из жести толщиной 1-1,5 мм. Отдельные части выгибают и соединяют сваркой, заклепками или болтами. Если есть возможность, готовую жаровню можно покрасить огнеупорным лаком.

Шампуры длиной 500-550 мм можно приобрести в магазине или изготовить из стали диаметром 2-3 мм или листового металла. Кончики шампуров заостряют. Для удобства шампуры могут иметь деревянные ручки.

Сетку изготовляют из металлической сетки, натянутой по контуру на раму с металлической полосы. Можно также сварить сетку из тонких стальных стержней.

Вертел выгибают из стального стержня диаметром 8 мм и заостряют, а вилочки- фиксаторы — из стержней диаметром 4 мм и закрепляют на вертеле винтами.

Жарить мясо следует не на пламени, а над жаром, который остается после сгорания дров. Наилучшие дрова из дуба, яблони или груши. Они предоставляют мясу особый аромат.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 votes, average: 3,50 out of 5)
Загрузка...