Медовые булочки

Медовые булочки


Медовые булочки

Необходимые продукты: 400 г пшеничной муки, 1 яичный желток, 20 г дрожжей, 1 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. меда, 50 мл коньяка, 30 г изюма, 100 г мака, 2 ст. л. оливкового масла.

400 г пшеничной муки, 1 яичный желток, 20 г дрожжей, 1 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. меда, 50 мл коньяка, 30 г изюма, 100 г мака, 2 ст. л. оливкового масла.

Способ приготовления.

В просеянную муку влить оливковое масло и жидкий мед. Высыпать туда же предварительно замоченный в коньяке изюм. Замочить в воде мак. Дрожжи развести в чашке теплой воды и добавить в миску с мукой. Сначала вымешать деревянной ложкой (до получения мягкого теста). Затем тесто выложить на посыпанную мукой доску и вымешивать руками до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук и от доски.

Разрезать тесто на небольшие булочки. Соединить булочки одну с другой и выложить в виде цветка. Выложить «цветок» на противень, смазанный маслом, и оставить подходить на 2 часа. Перед тем, как ставить противень в разогретую до 220° духовку, смазать булочки взбитым желтком и посыпать середину «цветка» гранулированным сахаром, смешанным с маком. Выпекать «маковый цветок» 20 мин.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...