Медовик «к вину»

Медовик «к вину»


Медовик «к вину»

Продукты для приготовления: 100 г сахара, 2 ст. ложки меда, 2 яйца, 100 г лесного ореха, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 250 г муки, 1 пачка порошка для печенья.

Сахар, мед и яйца вымешивать до получения пенообразной массы, добавить молотый орех, корицу и перемешанную с порошком для печенья муку.

Полученное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см и нарезать полосками длиной 6—8 см, шириной 1,5—2 см.

Изделия уложить в смазанный маслом противень и выпекать при средней температуре. Этот медовик может сохраняться в течение нескольких дней и не терять вкуса.

Рецепт 2

Торт медовик «Юбилейная корзина для бабушки.

Необходимые продукты. Для теста: 3 яйца, 3 ч. л. соды, 90 г маргарина, 1,5 стакана сахара, 4 стакана муки, 1,5 ст. л. меда. Для розочек: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки. Для крема: 1 стакан сметаны, 1,5 стакана сахара.

Способ приготовления.

Тесто: взбиваем яйца с содой. В отдельной посуде растапливаем на маленьком огне мед, маргарин и сахар. Когда сахар растопится, вливаем тоненькой струйкой, все время помешивая, яйца, взбитые с содой. Хорошо размешиваем и снимаем с огня. Всыпаем муку, чтобы тесто можно было раскатать. Раскатываем тесто и вырезаем коржи такой формы, какая у вас будет корзина. Выпекаем до золотистого цвета. Коржей с одного замеса должно получиться 12-14 штук.

Крем: взбиваем сметану с сахаром, смазываем все коржи. Приступаем к оформлению. Печем розочки. Разбиваем яйца, сахар и муку. Тесто выкладываем на противень чайной ложкой и печем до готовности.

Из еще горячих готовых блинчиков делаем розочки. Верх торта смазываем кремом. Выкладываем розочки и из масляного крема делаем листики. Ручку для корзины делаем из того же теста, что и коржи. Только добавляем больше муки.

Вставляем ручку в корзину и торт готов. Торт можно делать любой формы, не только корзиной. Приятного аппетита.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 votes, average: 4,00 out of 5)
Загрузка...