Глинтвейн с медом

Глинтвейн с медом


Глинтвейн с медом

Понадобится: 1 бутылка красного сухого вина; 1 апельсин, 0,5 лимона; 5 шт. гвоздики, по 1 щепотке корицы, кардамона, мускатного ореха, 1-2 шт. черного перца горошком, 1 ст. л. меда

Приготовление.

1. Фрукты нарезать средними кубиками, выложить в кастрюлю.

2.  Добавить специи, мед, запить вином, перемешать.

3. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.

4. Потом накрыть крышкой и томить на слабом огне около 10 мин.

Глинтвейн готов.

Рецепт 2

Грог с медом.

В подогретый стакан положить мед, влить коньяк и долить кипятком, добавив ломтик лимона. Грог готовится из расчета: коньяка — 75 г, меда — 20 г, лимона — десятая часть плода среднего размера. Напиток готов.

Рецепт 3

Вишневая медовуха.

Способ приготовления.

Кладу мед (1 кг) в эмалированную кастрюлю, добавляю воду (2 стакана). Варю, постоянно помешивая, и снимая пену с поверхности. Насыпаю промытые вишни без косточек (2 кг) в бутыль с узким горлышком, заливаю вишни остывшим сиропом. Затем накрываю бутыль мокрым полотном и оставляю на 3 дня в помещении для брожения.

Плотно закрываю горлышко льняной тканью и ставлю в прохладное место. Пить напиток можно через 3 месяца, но чем дольше настаивается, тем лучше. Медовуха на ура.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 votes, average: 3,50 out of 5)
Загрузка...