Фруктовый пирог с медом

Фруктовый пирог с медом


Фруктовый пирог с медом

Для начинки можно взять любые фрукты: яблоки, груши, сливы, вишню, персики.

Форму для пирога смазать маслом, яблоки или груши нарезать тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Сверху высыпать 2 горсти любых мелких ягод: вишню или смородину, 6 некрупных яиц взбить с 1,5 стакана сахарного песка и ванилином. 2,5 стакана муки смешать с 1 ч. л. разрыхлителя для теста и вмешать в сахарно-яичную смесь. Когда масса станет однородной, вылить ее на фрукты, стараясь распределить тесто равномерно. Поставить в духовку, нагретую до 180°, и выпекать приблизительно 30 минут до пробы на «сухую палочку». Тем временем 50 г горького шоколада растопить с 2 ч. л. сливочного масла и 1/2 ст. л. меда. Когда пирог остынет, перевернуть его на блюдо дном вверх и покрыть глазурью.

Мамин торт «Фирменный»

Тесто: 2 яйца, 1 банка сгущенки, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 стакан муки, 1 ч. л. соды гашеной 1 ст. л. уксуса.

Крем: 500 г сметаны, 2 стакана сахара.

Соединить все продукты для теста. Поочередно испечь 4-5 коржей толщиной 0,5-1 см. Для крема взбить сметану с сахаром.

Готовые коржи промазать кремом и сложить друг на друга. Торт украсить обрезной крошкой, мармеладом «лимонные дольки» и ягодами из любого варенья.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...