Калиновый морс с медом

Калиновый морс с медом


Калиновый морс с медом

Калиновый морс.

Растворить мед в теплой воде, добавить сок калины, перемешать и подать охлажденным.

100 мл калинового сока, 100 г меда, 900 мл воды.

Морс из ревеня.

Ревень промыть, очистить, нарезать маленькими кусочками и сварить с гвоздикой и апельсиновой или лимонной цедрой. Процедить, добавить сахар или мед, охладить.

200 г ревеня, 1 л воды, 75 г сахара или 50 г меда, 2-3 шт. гвоздики, цедра лимона или апельсина.

Черничный морс.

В предварительно подогретый стакан выпустить желток куриного яйца, добавить мед и, беспрерывно помешивая, постепенно влить горячий черничный морс. Подавать горячим.

1 желток, 30г меда, 120 мл черничного морса.

Компот из сухофруктов.

Сушенные фрукты хорошо вымыть, залить водой, закрыть крышкой, поставить на огонь варить до готовности.

Яблоки и груши варить отдельно и дольше, чем другие фрукты. Сваренные фрукты смешать вместе, добавить мед, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня и поставить в холодное место для охлаждения.

1 л воды, 40 г груш, 20 г яблок, 40, г чернослива, 20 г вишен, 20 г изюма, 1-2 столовые ложки меда.

Яблочный компот.

Отобрать небольшие за размером яблока, немятые, недозрелые (лучше всего подходят для компота только что сорванные с дерева плоды). Яблоки вымыть, снять кожуру, удалить сердцевину. Кожицы и сердцевины отварить, добавить к отвару сахар и мед (приготовить сироп). Яблоки варить в сиропе до готовности. Охладевшие яблоки положить в чашку для компота и залить отваром. Посыпать орехами или миндалем. Подавать со сбитыми сливками. Так же готовят компоты и из других фруктов.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...