Домашнее вино по-американски с медом

Домашнее вино по-американски с медом


Домашнее вино по американски с медом

В посуду наливают 10 л яблочного сока. В него добавляют соты выкачанного меда (1000 г). Всю смесь тщательно перемешивают и дают постоять 10—12 ч, затем жидкость пропускают через сито и добавляют мед из расчета 4 кг на 10 л, Массу переливают в посуду для брожения и, когда начинается брожение, закрывают водяным запором с отводной трубкой.

Через 6 недель после уменьшения брожения жидкость сливают в посуду. Затем 4 яичных белка взбивают в пену, добавляют 2000 мл водки или 1000 мл спирта, перемешивают все содержимое и выливают его в подготовленную бутыль или бочонок, хорошо закрывают и ставят в прохладное место на 1 год. Через год откупоривают и получают прекрасное по вкусу вино.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 votes, average: 3,50 out of 5)
Загрузка...